全自動大型商用球形爆米花機設備是集加熱與攪拌翻炒為一體的自動化工業化商用化食品加工設備,是諸城隆澤機械是諸城隆澤機械多年來根據食品行業發展趨勢,以及為了滿足食品生產的工廠大批量市場生產的需求而研發生產的大型商用爆米花生產加工設備。
優點是容量大加熱生產快適合商用,而且停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源,防止高溫余熱導致糊鍋。可有效通過自動化設計與制造為企業節約人力,提高出品率,降低生產成本,是您創業的必選設備。
全自動大型商用球形爆米花機特點---采用變頻調速動力,運行更平穩。采用液壓后翻,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。
全自動大型商用球形爆米花機攪拌器和刮板結構設計獨特,運用行星式攪拌器(公轉加自傳相結合的方式)與鍋體充分接觸。其轉動比為不整數轉動比,可保證鍋內無任何攪拌盲點,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。
爆米花機的特點:
1.攪拌葉是采用聚四氟乙烯;
2.提供穩定的攪伴速度讓產品品質穩定,適用于加工較為精細的產品,例如花生糖、豆餡等。
3.融合了油壓機種的優點,免除拆卸攪拌器及搬動鍋子的不便,只需簡單操作即可完成取料動作,尤其適合整廠的生產線設備所使用,減少人力操作,提高工作效率。
4.機體全不銹鋼設計,鍋體提高且可90度翻轉出料,清洗方便。
5.為創造手工風味而開發的機種,適合須高溫加熱攪拌的各種產品。
6.提供糕餅業加工處理,簡單、經濟、實用。
爆米花機工作原理:
該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成,采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用液化氣、電磁加熱等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。
使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。
不僅適用于制作香甜可口的美式球形爆米花,還可用作焦糖、豆餡、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、醬料、咖哩、羊羹等調理食品的食品加熱,攪拌混合使用。這是一款集攪拌分散、混合為一體的多功能高效設備,買這一臺設備可以做多種原料,為您提供更多便利。