全自動大型商用球形爆米花機運用行星式攪拌器(公轉(zhuǎn)加自傳相結(jié)合的方式)與鍋體充分接觸。其轉(zhuǎn)動比為不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,可保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,物料攪拌混合更均勻,無死角,刮底更徹底,不粘鍋不糊鍋,更能有效的保證了爆米花的成型出球率,出球率可達到98%,無死球,避免了爆米花色澤不均,影響口感。
智能球形爆米花機 產(chǎn)品介紹:
1.攪拌方式采用行星攪拌轉(zhuǎn)動,攪拌均勻,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,攪拌葉360度旋轉(zhuǎn),鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌均,攪拌葉采用聚四氟乙烯,穩(wěn)定性高、耐磨耐高溫、無毒無味。
2.采用變頻調(diào)速動力,全自動攪拌,提供穩(wěn)定的攪拌速度讓爆米花品質(zhì)穩(wěn)定,運轉(zhuǎn)速度可調(diào)節(jié)。
3.采用專業(yè)燃燒機,帶報警熄火保護功能,提高燃燒效率,節(jié)約能源,提高爆米花產(chǎn)量,爆裂時間短,出球率高。
4.采用液壓系統(tǒng),投料出料簡潔方便,鍋體可90度傾斜,倒料無死角,易于清洗。
5.設(shè)備采用燃氣加熱與電磁加熱兩種加熱方式。
我公司經(jīng)過實踐,綜合多食品廠家的專家建議,爆米花鍋體采用專用不銹鋼制造,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,有效防止粘鍋糊鍋等現(xiàn)象;鍋膽采用日本獨資企業(yè)一次沖壓成型的SUS304不銹鋼封頭,內(nèi)直徑700mm,使其有效的保證了爆米花的成型出球率,顆顆球形,美味難擋。
采用美國偉世通燃燒機加熱,高效閥門熱效率高,更加節(jié)省燃氣,受熱更均勻,使得爆米花口味更好。攪拌采用獨特的行星攪拌,使爆米花色澤均勻,口感清脆。鍋體全自動翻鍋出料,讓爆米花盡快脫離余熱鍋體,防止高溫余熱導致糊鍋。
全自動大型商用球形爆米花機 采用變頻調(diào)速動力,全自動攪拌,提供穩(wěn)定的攪拌速度讓爆米花品質(zhì)穩(wěn)定,運轉(zhuǎn)速度可調(diào)節(jié),攪拌漿和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特,攪拌漿的攪拌葉是采用高強度的聚乙四氟材料,穩(wěn)定性高,耐磨耐高溫。