中央廚房大型炒菜機廠家：全自動炒菜機器人炒出可口好飯菜！

文章來源：http://www.medj.com.cn 發(fā)布時間：2017-10-09 瀏覽次數(shù)：163

中央廚房大型炒菜機廠家：全自動炒菜機器人炒出可口好飯菜！

        機器人炒菜機國外市場需求量與國內(nèi)相同。由于中國菜的獨特風味受到世界范圍的喜愛，加上本產(chǎn)品具有多種功能和優(yōu)點，預計在國外尤其是發(fā)達的國家也有相當?shù)男枨罅俊?/p>

        以美國為例，幾種簡單的西式快餐，使眾多美國人的生活和身體健康深受其害，但他們又不得不無奈地接受。他們大多喜歡中國菜，但其制作過程費時費力、程序復雜，他們不會也不愿親自動手。

        而且，美國的家庭廚房多半是敞開式的，位于房子的中央，炒菜中產(chǎn)生的油煙必將嚴重污染家庭環(huán)境。所有這些因素影響了中國菜的形象與普及。本產(chǎn)品從根本上克服了上述種種缺陷，必將受到美國眾多家庭的青睞。

        諸城隆澤機械商用燃氣炒菜機器人為您推薦大型商用炒菜機器人。

        炒菜機器人，首先要將復雜的中國菜烹飪工藝與動作進行分解與定義，并用機器人專.業(yè)與烹飪專.業(yè)均能理解的語言進行描述；在此基礎(chǔ)上，找出中國烹飪的核心工藝與核心動作；

        之后設(shè)計機器人運動系統(tǒng)，包括鍋具動作機構(gòu)、送料機構(gòu)、火控機構(gòu)、出料機構(gòu)等；研制出的機器人掌握中國烹飪工藝的“十八般武藝”，能順溜地晃鍋、顛勺、劃散、傾倒，還能嫻熟地炒、爆、煸、燒、熘等。

        機器人控制程序中，還融入中國烹飪大師的配方與經(jīng)驗。機器人自動炒菜機實現(xiàn)了炒菜過程的自動化。您只需輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹飪過程不粘不糊不溢、而且安全、節(jié)能、無油煙。炒菜過程中，鍋體自動密封保鮮、菜肴營養(yǎng)美味正宗。

中央廚房大型炒菜機產(chǎn)品特點：

        1、配置質(zhì)量高：隆澤系列產(chǎn)品采用日本進口封頭北海內(nèi)膽，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)體的平整光滑攪拌更切合鍋膽。360度刮底無死角。

        2、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高的優(yōu)點。

        3、安全性突出：隆澤電磁攪拌鍋鍋膽采用304不銹鋼鍋膽06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。

        4、適合多種操作空間，便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

        攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達到充分的接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，確保鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。專業(yè)用于對高粘度物料的攪拌炒制工作。

中央廚房大型炒菜機分類

        1、按加熱方式不同可分為： 蒸汽行星攪拌鍋、燃氣行星攪拌鍋、電加熱行星攪拌鍋。

        2、按工藝需要可以分為：固定直立式行星攪拌鍋、液壓后翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。

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