球形爆米花機攪拌器和刮板結構設計獨特
攪拌器和刮板結構設計獨特,運用行星式攪拌器(公轉加自傳相結合的方式)與鍋體充分接觸。其轉動比為不整數轉動比,攪拌軸采用彈簧式,剮底采用自重式,可保證鍋內無任何攪拌盲點,智能球形爆米花機,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。
更能有效的保證了爆米花的成型出球率,避免了爆米花色澤不均,智能球形爆米花機廠家,影響口感。為創造手工風味而開發的機種,適合須高溫加熱攪拌的各種產品。
爆米花炒鍋運用行星式攪拌器(公轉加自傳相結合的方式)與鍋體充分接觸。其轉動比為不整數轉動比,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,可保證鍋內無任何攪拌盲點,物料攪拌混合更均勻,無死角,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象,更能有效的保證了爆米花的成型出球率,避免了爆米花色澤不均,影響口感。
公司生產的美式球形爆米花炒鍋使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈。攪拌臂采用自動液壓升降或自動液壓后側翻鍋,爆米花成型后,需盡快離開熱源,防止高溫余熱導致糊鍋,我們所生產的美式球形爆米花炒鍋,鍋體可提高且可90度自動(手動可選)翻鍋出料,讓爆米花盡快脫離余熱鍋體,并且鍋內膽清洗方便,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度。
從爆米花炒鍋的使用到球形爆米花的加工技術,還是所有配料的采購,諸城茂新食品機械都會為你提供一站式服務,讓您無后顧之憂!是小本創業的首選。
球形爆米花制作方法
第一步:清潔炒鍋,然后把糖、油及調味食品添加劑按比例倒鍋內攪拌加熱。
第二步:按比例把玉米倒入鍋內繼續加熱攪拌
第三步:操作人員要留意爆米花的情況,如爆裂聲變小,米花大量爆出,立即關掉加熱開關,再繼續旋轉3至5秒鐘后馬上自動翻鍋出料。
第四步:爆米花冷卻后即可包裝。
第五步:爆米花機停止使用后,要保持機器的整潔干凈并關掉所有功能開關及氣源電源。
球形爆米花機產品優勢:
1. 該產品是利用電磁加熱的工作原理,為核心加熱方式。彌補了傳統加熱方式的不足,節能35%,成球率98%,裹糖率99%,顏色均勻一致,
2. 自動熱油、自動進油,進油量可以自由設定。提前熱油可以加快生產速度,還可以節約人力,配比精準保證產品質量一致。