商用炒菜機器人：佛手瓜不是佛手

文章來源：http://www.medj.com.cn 發布時間：2017-10-14 瀏覽次數：155

商用炒菜機器人：佛手瓜不是佛手

       佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產于墨西哥、中美洲和西印度群島，1915年傳入中國，在中國江南一帶都有種植，以云南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、臺灣最多。

       佛手瓜清脆，含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素30克、碳水化合物77克，還含有維生素C220毫克，核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。

       佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。

商用炒菜機器人 藥用價值：

       1.佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。

       2.佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯著高于其他瓜類，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。

       3.據國家營養協會報道，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助于提高智力。

       4.中醫認為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。

       5.佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。現代醫學證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個成人每日的攝取量應為30-50微克，硒元素具有較強的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。

       6.佛手瓜對男女因營養引起的不育癥，尤其對男性性功能衰退有較好的療效。

       據國家營養協會報道，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助于提高智力。中醫認為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。

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商用炒菜機器人 產品簡介：

       傳統的炒菜機，它只是一臺機器并不是機器人，那是一個圓形筒結構的炒菜機器，材料放進去，它便開始操作。

       殊不知，這樣炒制出來的菜品的賣相，并不能達到人工翻炒的效果。太極全自動炒菜機不同，它采用的是電磁加熱，整個鍋內膽都感應，受熱均勻。

       攪拌采用行星翻炒，攪拌軸公轉，攪拌刮片自傳，攪拌均勻，可以實現人工翻炒的效果。

商用炒菜機器人 設備特點：

       本設備特點帶有四只攪拌頭，無需人工炒制、鍋體可傾，液壓控制，自動卸料、非常方便。

       采用背面集中排廢氣，作業舒適安全，攪拌頭在鍋內自轉和公轉，能增強獨特炒制時間，煤氣燃燒供熱/電磁加熱供熱，適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調味品、藥材等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業。

佛手瓜的做法：

1準備材料。紅椒切圈，蔥姜切絲。

2佛手瓜洗凈切去兩頭，先切片

3佛手瓜再切成絲備用。

4油鍋燒熱，爆香蔥姜絲、紅椒圈。

5放入佛手瓜絲，翻炒幾下

6滴入美極鮮，調味。

7翻炒均勻，熄火。

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