智能機器人爆米花機：看電影為什么要吃爆米花

文章來源：http://www.medj.com.cn 發布時間：2017-10-16 瀏覽次數：148

智能機器人爆米花機：看電影為什么要吃爆米花

        爆米花我們每個人都吃過，而如今傳統手搖式的爆米花機以及其制作爆米花的過程已不多見。那么這期收藏我們就來解讀一下傳統爆米花的制作過程，帶大家一起來找回兒時的味道。

爆米花的歷史由來及相關文獻

        對于爆米花的來歷：每逢農歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子。“金豆開花”的爆米花用以解救偷偷為人間降雨而被玉帝懲罰的龍王。

        據悉，爆米花發明于宋代，范成大在《吳郡志·風俗》中記載：“上元……爆糯谷于釜中，名孛婁，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。”在新春來臨之際，宋人用爆米花來卜知一年的吉兇,姑娘們則以此卜問自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內涵。

智能機器人爆米花機 爆米花的原理

        加熱過程中，鍋內溫度和氣壓不斷升高和增大，米粒逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣，水蒸氣的壓強使已變軟的米粒膨脹。

        當鍋內壓強升到一定程度時，突然打開頂蓋，鍋內氣體迅速膨脹，壓強很快減小，米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。

看電影為什么要吃爆米花？

        看電影吃爆米花是一種純正的美式習俗，所以這里回答的實際上是為什么美國人看電影要吃爆米花。這種習俗和看電影行為的結合，有一定歷史原因。

        吃爆米花一直是美國人休閑娛樂時的主要零食，至少從20世紀初開始，看體育比賽、雜耍節目、去游樂場的時候很多人都會吃爆米花。

        但在最開始，它并沒有和看電影緊密聯系在一起。1905年鎳幣劇院興起，使得看電影成為一種空前流行的娛樂活動，同時使各種真人綜藝雜耍邊緣化。在這個時候，賣爆米花還只是鎳幣劇院周邊的一些攤販自發行為。

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