美式球形爆米花機(jī)工作過程 大型爆米花機(jī)的特點(diǎn)
爆米花機(jī)設(shè)備是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能高效設(shè)備,適用于焦糖、豆餡、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、爆米花、醬料、咖哩、等調(diào)理食品。食品加熱、攪拌混合使用,同時(shí)也專業(yè)用于火鍋底料炒制、各種醬料的混合加熱翻炒。下面小編介紹關(guān)于爆米花機(jī)的工作過程以及特點(diǎn)的內(nèi)容。歡迎閱讀!
大型爆米花機(jī)的特點(diǎn):
1.攪拌葉是采用聚四氟乙烯攪拌葉;
2.提供穩(wěn)定的攪伴速度讓產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定,適用于加工較為精細(xì)的產(chǎn)品,例如花生糖、豆餡等。
3.融合了油壓機(jī)種的優(yōu)點(diǎn),免除拆卸攪拌器及搬動(dòng)鍋?zhàn)拥牟槐悖恍韬?jiǎn)單操作即可完成取料動(dòng)作,尤其適合整廠的生產(chǎn)線設(shè)備所使用,減少人力操作,提高工作效率。
4.機(jī)體全不銹鋼設(shè)計(jì),鍋體提高且可90度翻轉(zhuǎn)出料,清洗方便。
5.為創(chuàng)造手工風(fēng)味而開發(fā)的機(jī)種,適合須高溫加熱攪拌的各種產(chǎn)品。
6.提供糕餅業(yè)加工處理,簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用。
7.自動(dòng)熱油、自動(dòng)進(jìn)油,進(jìn)油量可以自由設(shè)定。
美式球形爆米花機(jī)選用國(guó)外進(jìn)口的玉米,顆顆飽滿黃圓,以植物油代替奶油,加入焦糖一同快速熱炒,所爆出來(lái)的爆米花外觀大而金黃,拌上風(fēng)味粉,口感香脆而不膩。 爆米花是令人喜愛、無(wú)法抵擋的點(diǎn)心,無(wú)論是看電視、看電影、讀書、看書報(bào)、或是聚會(huì)聊天,搭配飲料都很令人滿足。魔力神奇的爆米花所強(qiáng)調(diào)的就是健康為取向,不添加防腐劑,無(wú)膽固醇,零反式脂肪,而素食者也可食用。
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