調味醬料攪拌炒鍋 設備特點:
本設備特點帶有5只攪拌頭,無需人工炒制、鍋體可傾,液壓控制,自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣,作業舒適安全,攪拌頭在鍋內自轉和公轉,能增強獨特炒制時間,煤氣燃燒供熱/電磁加熱供熱,適用于炒制(或烘焙)蔬菜、魚肉、調味品、藥材等,常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業。
調味醬料攪拌炒鍋 設計理念:
我公司通過自動化設計與制造為企業節約人力,提高出品率,降低生產成本。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
調味醬料攪拌炒鍋 加熱方式:
自然風加熱或鼓風機加熱,火焰大小可調。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。
燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
調味醬料攪拌炒鍋 攪拌方式:
攪拌器轉速變頻調節,在0~26rpm內可實現無極調速刮板獨特,采用公轉加自轉方式,攪拌器和刮板結構設計獨特,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。
調味醬料攪拌炒鍋 產品介紹:
1.用途:廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。
2.特性:本鍋以導熱油為熱源,具有受熱面積大、熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
3.本鍋體采用一次旋壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑,在高溫加熱過程中不變形、不糊鍋。
4.先進的加熱系統,鍋體受熱均勻、節能、環保。
5.自動控溫,溫度可調,使用過程中不糊鍋。
6.鍋體方便可傾、出料、清洗十分方便。