球形爆米花機是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理,他利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場,當(dāng)磁場內(nèi)磁力通過鍋底部時,既會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。鍋體容量100L,一鍋可生產(chǎn)10-15斤爆米花,三分鐘一鍋。設(shè)備自動化,自動翻鍋出料,節(jié)省人力。
所有操作均可通過控制面板實現(xiàn),根據(jù)工藝配方需要,精確控制溫度、速度和時間,實現(xiàn)標(biāo)準化生產(chǎn),保證了產(chǎn)品質(zhì)量始終如一。材料均采用高品質(zhì)不銹鋼制品,使用壽命長、高溫不變形。
采用行星式攪拌方式,可以覆蓋鍋體的每一個角落,攪拌更均勻,刮底更徹底。自動液壓后側(cè)翻鍋,自動液壓出料。一鍵起鍋,使停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源,防止高溫余熱導(dǎo)致糊鍋。
免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
商用不銹鋼球形爆米花機 設(shè)備特點:
電磁爆米花機是采用國內(nèi)先進的電磁加熱方式,使物料在鍋體內(nèi)受熱均勻、無死角。
本設(shè)備可以控溫可以控時,使用方便。
本設(shè)備在使用過程中操作方便,速度可調(diào)、出料干凈等。
商用不銹鋼球形爆米花機 設(shè)備介紹:
1、全自動爆米花機內(nèi)膽采用日本獨資企業(yè)宜興北海封頭廠一次沖壓成型封頭,不銹鋼 304材質(zhì),自動液壓后側(cè)翻鍋,自動液壓出料,變頻調(diào)速,轉(zhuǎn)速為0-30轉(zhuǎn)/分鐘可調(diào),半球體夾層電磁線圈加熱,受熱均勻,溫度均衡;機架、攪拌系統(tǒng)為不銹鋼,紅外線溫度探頭;攪拌機半鋼標(biāo)準配置;工作案臺按照約定制作。
2、全自動爆米花機設(shè)備是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能高效設(shè)備,適用于焦糖、豆餡、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、爆米花、醬料、咖哩、等調(diào)理食品。食品加熱、攪拌混合使用,同時也專業(yè)用于火鍋底料炒制、各種醬料的混合加熱翻炒。
3、全自動爆米花機采用變頻調(diào)速動力,運行更平穩(wěn)。采用液壓后翻,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
4、全自動爆米花機攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特,運用行星式攪拌器(公轉(zhuǎn)加自傳相結(jié)合的方式)與鍋體充分接觸。其轉(zhuǎn)動比為不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,可保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
5、全自動爆米花機平均可每5分鐘/鍋爆米花,一次出爆米花成品2公斤。最大的優(yōu)點是容量大加熱生產(chǎn)快 。適合商用,而且停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源,防止高溫余熱導(dǎo)致糊鍋。
6、全自動爆米花機采用電磁、燃氣加熱方式。
全自動大型商用球形爆米花機設(shè)備是集加熱與攪拌翻炒為一體的自動化工業(yè)化商用化食品加工設(shè)備,是諸城隆澤機械是諸城隆澤機械多年來根據(jù)食品行業(yè)發(fā)展趨勢,以及為了滿足食品生產(chǎn)的工廠大批量市場生產(chǎn)的需求而研發(fā)生產(chǎn)的大型商用爆米花生產(chǎn)加工設(shè)備。
最大的優(yōu)點是容量大加熱生產(chǎn)快適合商用,而且停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源,防止高溫余熱導(dǎo)致糊鍋。可有效通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高出品率,降低生產(chǎn)成本,是您創(chuàng)業(yè)的必選設(shè)備。
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